La mejor selección de aperitivos para esta Navidad

Llegan los mejores días del año y este año los disfrutaremos en petit comité y en casa pero no por ello serán menos especiales. Las mesas se llenan de comida, inventamos nuevas recetas y nuevos aperitivos que hagan de las noches de Nochebuena y Nochevieja una noche más especial que el resto. En este post te contamos algunos de los aperitivos para esta Navidad que tienes que preparar sí o sí. ¡Te chuparás los dedos!

Aperitivos para esta Navidad

Entre los aperitivos para esta Navidad que hemos preparado están:

Volovanes rellenos de crema de espinacas y gamba

Entre los ingredientes necesitarás:

2 ud de Lámina de hojaldre
3 ud de Huevo
500 g de Salsa bechamel
500 g de Espinacas
300 g de Gambas
1 chorrito de Cerveza
Harina
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra

En primer lugar hay que precalentar el horno a 200ºC. Por otra parte, extender la masa de hojaldre y cortar círculos con un cortapastas. Cortar más anillo de hojaldre para luego poner encima de los primeros. Batir un huevo y con la ayuda de una brocha pintar las zonas redondeadas, que serán las bases de los volovanes. A continuación, pinchar la masa y meter al horno unos 10 minutos.

Para el relleno, cocemos las espinacas y las trituramos con la bechamel. Pelamos las gambas y las mezclamos con las espinacas. Rellenamos los volovanes y a disfrutar de un aperitivo perfecto para estas fiestas.

Brochetas de moluscos, calabacín y tomate

Uno de los aperitivos para esta Navidad más fáciles de hacer y exquisitos. Entre los ingredientes necesitarás:

8 ud de Tomates cherry
0.5 unidad de Calabacín
150 g de Almejas o berberechos
Mezcla de hierbas aromáticas
Semillas de sésamo
Queso rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Cortar el calabacín en dados y salpimentar. Los cocinamos con un poquito de aceite. Cocemos al vapor los moluscos y los sacamos de las conchas. Preparamos, también, los tomates cherrys y pinchamos todos los ingredientes en un palo de brocheta. Fácil, rápido y un manjar para todos.

Crujiente de nueces

Para esta receta necesitarás unos minutos y obtendrás un resultado de 10.

Los ingredientes que necesitarás son:

100 g de Queso parmesano rallado
50 g de Nueces de California picadas
1 cucharada de Cebollino picado
2 cc de Pimentón dulce

En primer lugar, mezcla el queso parmesano con las nueces picadas. Coloca 8 cucharadas grandes en una bandeja de horno previamente cubierta con papel y hornea 5 minutos. Una vez dorados sácalos y espolvorea pimentón y cebollino. ¡Todos se pelearán por este manjar!

Tres recetas diferentes, tres aperitivos para esta Navidad sencillos y llenos de sabor. Corre y ven a Mercadona Plaza Mayor para hacerte con todos los ingredientes. Esto junto con la mejor vajilla de Navidad que elijas, harán de tu mesa la mejor.