4 recetas de hummus casero que tienes que probar

En los últimos años, la revolución de lo healthy unida a la vanguardia y a los platos diferentes, han hecho que sean muchas las recetas y platos novedosos. Super alimentos, alimento nutricionales, alimentos que mejoran muchas dolencias y patologías. La buena nutrición está de moda y en realidad así debe ser. Brocoli, aguacate, legumbres… y hablando de legumbres, antes se pensaba que no eran buenas. Las legumbres son todo lo contrario. Lo que engorda de la legumbre es todo el acompañamiento. Una buenas legumbres guisadas con verduras son un plato buenísimo y lleno de fibra. Entre las legumbres, nos vamos a centrar en lo garbanzos. Y es que os vamos a hablar de una receta buenísima, el hummus. Te vamos a dar 4 recetas de hummus casero que tienes que probar y que te alucinarán. ¡Toma nota!

Beneficios del hummus

El hummus es perfecto para comer con pan, para dipear con verduras y para acompañar cualquier plato. Tiene un aporte nutricional brutal. Es un plato con el que se pueden hacer muchas cosas y se disfruta mucho de su intenso sabor. Además cuenta con numerosos beneficios. Entre los beneficios con los que cuenta el hummus están:

  • Combate la diabetes.
  • Mejora el tránsito intestinal.
  • Aporta gran cantidad de proteínas y tiene bajo contenido en grasa.
  • Tiene efecto antidepresivos.
  • Cuida del cabello y de la piel.

Recetas de hummus

La receta del hummus clásico se hace de la siguiente manera. Con 250gr de garbanzos (si son de bote mejor), juego de medio limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 diente de ajo, sal, pimienta y una pizca de pimentón.

Cualquier receta de hummus es tan sencilla com0 mezclar esos alimentos y triturarlos con una batidora. En 2 minutos tendrás el hummus perfecto. Esta receta se ha ido perfeccionando con los años y cambiando, siendo la base principal los garbanzos.

Entre las recetas de hummus que vamos a compartir con vosotros están:

1. Hummus de Aguacate

  • 300 gr. Garbanzos cocidos
  • 1 aguacate maduro
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de medio limón
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de salsa tahini
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • 1 cucharada de agua

2. Hummus de Pimientos del Piquillo

  • 300 gr. Garbanzos cocidos
  • 4-5 pimientos del piquillo
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de medio limón
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de salsa tahini
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • 1 cucharada de agua

3. Hummus de Zanahoria

  • 300 gr. garbanzos cocidos
  • 2 zanahorias crudas
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de medio limón
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de salsa tahini
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • 1 cucharada de agua

5. Hummus de Remolacha

  • 300 gr. Garbanzos cocidos
  • 1 remolacha cocida
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de medio limón
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas soperas de salsa tahini
  • Unas hojas de yerbabuena
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • 1 cucharada de agua

Unas recetas de hummus buenísimas que no podrás dejar de hacer. Si te gusta tanto el hummus, tienes que venir a probarlo a green and grill Plaza Mayor. ¡Te va a flipar! Esto y mucho más en nuestro Patio Gourmet. ¡Ven a vernos!

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